Kho mát là một trong những dịch vụ chính của KhoLanh.Vn việc dụng kho mát để bảo quản nhiều loại sản phẩm đang là nhu cầu thiết yếu của nhiều doanh nghiệp. Và trong đó ngành chế biến thực phẩm đang là ngành có hiệu suất sử dụng kho mát nhiều nhất. Vậy kho mát là gì?, nhưng loại ahnfg hoá nào thì cần bảo quản khó mát, cùng nhiều vấn đề liên quan đến kho mát.
Kho mát là gì?
Một câu hỏi lớn được đưa ra đó chính là tại sao kho mát lại thịnh hành và được ưa chuộng nhiều đến như vây?. Để trả lời được câu hỏi này thì các bạn hãy đi tìm hiểu trước kho mát là gì? Sau đó thì chắc chắn vì sao cần phải sử dụng đến kho mát sẽ rất nhanh chóng được hiểu dễ dàng hơn. Kho mát được thiết kế như một dạng nhà kho. Mỗi một kho mát sẽ được thiết kế phù hợp cho việc bảo quản một loại hàng hoá riêng biệt, để có thể bảo qảun được chất lượng của chúng hoàn hảo nhất. Tuỳ vào từng đơn vị kinh doanh với nhu cẫu lưu trữ khác nhau mà kho mát sẽ được thiết kế hệ thống cấp đông hay làm mát cho phù hợp. Kho mát có thể bảo quản lượng lớn các loại nông sản, thực phẩm cùng một lúc. Ngày nay thì việc sử dụng kho mát đã trở nên rất phổ biến. Có đơn vị đủ điều kiện thì họ chọn lắp đặt riêng kho mát cho doanh nghiệp, chưa đủ điều kiện thì họ có thể chọn đi thuê kho mát cũng đang là một giải pháp được ưa chuộng. Tuỳ vao từng loại hành hoá bảo quản mà đơn vịh thiết kế sẽ thiết kế kho lạnh sao cho phù hợp với nhu cầu sử dụng.Lợi ích khi lắp đặt kho mát đối với các đơn vị kinh doanh
- Giữ chất lượng thực phẩm: Đối với các loại thực phẩm, nông sản tươi sống thì ngay sau khi thu hoạch muốn giữ được chất lượng thì phải bảo quản trong môi trường nhiệt độ phù hợp. Kho mát dùng để bảo quản thực phẩm không chỉ giúp cho thực phẩm bảo toàn được chất lượng lâu hơn mà nó còn có thể bảo quản được số lượng lớn các laoij sản phẩm, thực phẩm. Đáp ứngd dược nhu cầu sử dụng của các đơn vị kinh doanh với nguồn hàng cần bảo quản lớn mỗi ngày.
- Bảo quản nguyên liệu trong thời gian dài: Thông thường nếu không bảo quản nguyên liệu trước khi chế biến thì sẽ rất nhanh chóng bị hỏng, không thể sử dụng được. Vì thế mà khi bạn dùng kho mát để bảo quản nguyên liệu thì bạn có thể lưu trữ, bảo quản được nguyên liệu trong một khoảng thời gian rất dài có thể tính tới năm. Vì vậy nhờ vào điều này mà các doanh nghiệp hạn chế được tổn thất do nguyên liệu hỏng gây ra, đồng thời có thể duy trì được nguồn cung quanh năm, ngay cả khi không phải vào mùa vụ của nguyên liệu đó.
- Tiết kiệm chi phí: Cơ chế hoạt động của kho mát cũng gần giống như việc bạn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Thế nhưng kho mát thì bạn không cần phải dùng tới nhiều tủ lạnh như vậy sẽ mất rất nhiều chi phí điện. Với kho mát thì một kho mát có thể bảo quản được rất nhiều nguyên liệu, bạn vừa tiết kiệm tiền điện, tiền thuê nhân công vận hành mà lại còn dễ dàng vệ sinh. Cùng với đó thì các loại hàng hoá lại vẫn được bảo quản trong một môi trường tốt nhất.